北京割双眼皮手术后的恢复时间和过程如下：
1. 消肿：割双眼皮手术后的一段时间内，眼睛周围会出现肿胀现象，一般会在一周左右慢慢消失。此时需要注意多喝水、冷敷、定期按摩眼部等方式减轻肿胀。
2. 缝线拆除：缝线一般在一周左右就可以拆除，此时要严格遵守医嘱，防止发生感染或其他并发症。
3. 疼痛缓解：手术后的一段时间内可能会有轻微疼痛感，一般在几天后逐渐减轻。可以服用止疼药以缓解疼痛。
4. 恢复活动：一般在一周左右就可以进行正常的日常活动，但仍需要注意眼部的防护，避免眼睛疲劳或受伤。
5. 眼部运动：手术后的一段时间内，可以尝试做一些眼部锻炼，例如瞪大眼睛、转动眼球等动作，以促进眼部血液循环，加快康复速度。
6. 注意休息：手术后的一段时间内要注意休息，保持充足的睡眠，避免过度劳累。
7. 注意防晒：手术后一段时间内要注意防晒，避免阳光直射眼睛，以防造成损伤。
8. 护理伤口：在手术后的一段时间内，要注意护理伤口，注意保持伤口干燥、清洁，防止感染。
总之，割双眼皮手术后的恢复期一般在一周左右，但具体时间因人而异，需要根据个人体质、手术方法和术后护理等因素来确定。需要注意多喝水、冷敷、定期按摩眼部等方式减轻肿胀，及时更换纱布、关注伤口情况，遵医嘱服药，避免眼部受伤等。
