目前并没有明确证据证明北京有哪些明星割过双眼皮。然而，有些人认为某些明星在出道前后的眼睛形状发生了变化，可能是经过了眼部整形手术。以下是几个有可能做过眼部整形的明星：
1. 范冰冰：范冰冰在出道前后眼部外观有所改变，有人认为她曾经接受过眼部整形手术。
2. 高圆圆：高圆圆在出道前后眼部外观有所改变，被认为接受了眼部整形手术。
3. 刘亦菲：刘亦菲在出道前后眼部外观有所改变，被认为是接受了眼部整形手术。
4. 张柏芝：张柏芝在出道前后眼部外观有所改变，被认为是接受了眼部整形手术。
5. 周迅：周迅在出道前后眼部外观有所改变，被认为是接受了眼部整形手术。
总之，对于是否有人气明星割过双眼皮这个问题，我们无法给出准确的答案，因为大部分明星都不会公开承认。不过，我们可以从他们的外貌变化来看，有的明星确实可能存在过眼部整形的可能性。
